En delikat dip med kant – særlig velegnet til Auberginer der skal grilles.
[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]
- 3 hvidløgsfed
- 1 grøn jalapeno chili
- 3 spsk olivenolie
- Limesaft fra 2 limefrugter
1) Rør alle ingredienser grundigt sammen i en blender og dippen er klar til brug.
[info]Info[/info]
Skær 2 auberginer i skiver og krydr dem godt med salt. Pensl aubergineskiverne med dippen og grill dem i ca 5-6 min. på hver side eller til de er møre.