En lækker, forfriskende sauce beregnet til forskellige tatar retter – fremragende som tilbehør til laksetatar.
[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]
- 1 finthakket løg
- 2 tsk citronsaft
- ½ tsk dijonsennep
- 2 tsk kapers
- 500 g mayonnaise
- 2 spsk finthakket persille
- 2 spsk hakket, syltede agurker
1) Bland alle ingredienser sammen og rør det godt sammen.
2) Krydr det med salt og peber til den rette smag opnås
3) Tatarsaucen her kan anvendes til alle fiskeretter. Kan holde sig på køl i op til en måned.