Linsesauce

in Saucer med grøntsager

Linser er en god proteinkilde hvilket naturligvis gør denne linsesauce proteinrig og i særdeleshed fedtfattig.

[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]

  • 100 g røde linser
  • 2 tomater
  • 2 hvidløgsfed
  • 2 løg
  • 2 tsk frisk persille (hakket)
  • 4 dl vand

1) Linserne renses og skylles grundigt med rigelig vand.

2) Løg og hvidløg hakkes fint og switches i en kasserolle.

3) Tilsæt herefter linser, tomater, vand og persille og lad saucen simre under låg i ca. 20 min.

4) Saucen blendes sluttelig og smages til med salt.

Leave a Comment

Previous post:

Next post: