[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]
- 1 dl rødvin
- 1½ skalotteløg
- ½ l oksebouillon
- 5 cl Balsamico
1) Hak Skalotteløgene fint og switch dem ved svag varme i olie. Tilsæt rødvin, fond og balsamico under omrøring og kog ind til ca halv væske. 2) Herefter smages saucen til med salt og peber.