En delikat marinade velegnet til lammeskank.
[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]
- 8 passionsfrugter
- 4 spsk. timian, tørret
1) Blend passionsfrugterne med timian og tilsæt evt. et skvæt olivenolie.
2) Gnid marinaden godt ind i lammeskanken, pensl kødet med lidt olie, og grill det i ca 1 time over moderat varme.