Citronsauce til pasta

in Pasta saucer

En anderledes, men delikat pastasauce med citron og fløde. En lækker variant over den klassiske Carbonara som absolut bør prøves.

[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]

  • 3 dl fløde
  • 2 dl hønsebouillon
  • 1 spsk revet citronskal (økologisk)
  • 1/4 tsk safran

1) Varm en stor pande op og bland fløde, bouillon og citronskal sammen på den varme pande.

2) Bring saucen i kog og tilsæt safran under omrøring.

3) Smag til med salt og bland pasta sammen på panden. Retten er klar til servering.

 

Leave a Comment

Previous post:

Next post: