Dressing af koriander og chili til fisk

in Dressing,Fisk og skaldyr

En asiatisk dressing til fisk og skalddyr. Prøv den evt. til grillede makrel som sauce / dressing.

[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]

  • 1 rød chili
  • 2 skalotteløg
  • 2 hvidløgsfed
  • Citronsaft fra 1 økologisk citron
  • friskkværnet salt og peber
  • 5 spsk olivenolie
  • 5 spsk frisk koriander

1) Hak grøntsagerne fint og rør alle ingredienserne sammen i en skål.

2) Stil herefter dressingen til side således smagen kan udvikle sig. Dressingen er klar til brug.

Leave a Comment

Previous post:

Next post: