Tzatziki

in Dip,Dressing

Den klassiske græske tzatziki er varieret i det uendelige. Her en af de gamle opskrifter fra Grækenland – således en tzatziki som de gamle grækere laver den.

[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]

  • 1 agurk
  • 5 dl græsk yoghurt
  • 50 g finthakket, frisk mynte
  • 2 hvidløgsfed

1) Riv en agurk og lad den afvæde i en si over en skål. Drys godt med salt.

2) Når den har stået i ca. 10 min presser du den sidste være ud og rører resten af ingredienserne sammen.

3) Smag til med peber og tzatzikien er klar til servering.

 

Leave a Comment

Previous post:

Next post: