En hurtig, delikat balsamicodressing til servering til hummer. Simpel men den helt rigtige smag til den søde hummer.
[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk honning
- 12 cl balsamico
1) Rør alle ingredienser sammen i en lille skål.
2) Hummerdressingen er klar til servering og opbevares på køl.
[info]Info[/info]
Honningens smag afhænger af, hvad bierne har spist og kan variere meget i forskellige dele af verden. Den giver en mild sødme til marinader og saucer.