Den klassiske persillesovs – perfekt sammen med det stegte flæsk!
[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]
- 4 dl skummetmælk
- 1 spsk maizena
- 1 tsk smør
- hakket persille – ca. et bundt
Denne simple persillesovs er meget simpel at have med at gøre.
1) Start med at smelte smørret i en lille gryde og tilsæt maizena under omrøring.
2) Giv persillesaucen mere varme og tilsæt løbende skummetmælken under omrøring – således den når kogepunktet.
3) Herefter smages den til med salt og peber og persillen tilsættes som det sidste. Persillesaucen er klar til servering.