En pikant og frisk salsa på ananas – egner sig bedst til fisk.
[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]
- ½ ananas
- 1 rød peberfrugt
- ½ rødløg
- 1 jalapeno chili
- 3 spsk frisk koriander
1) Hak ananas i mindre tern og hak desuden peberfrugt, rødløg og chili.
2) Rør alle ingredienser sammen i en skål og lad salsaen stå en time ved stuetemperatur før brug.
3) Salsaen er klar til servering.
[info]Info[/info]
Denne salsa med ananas er fantastisk til alle former for rejer.