En kraftig marinade til rødt kød. Prøv den f.eks med mørbrad-kød skåret i stykker – grillet som spyd.
[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]
- ½ tsk chiliflager
- 1 tsk spidskommen
- 4 hvidløgsfed
- 2 spsk oregano, tørret
- 1 dl appelsinsaft
- Salt
1) knus hvidløg og rør alle ingredienser sammen i en lille skål. Marinaden er klar til brug.
2) Skær mørbradkødet i stykker og lig det i marinaden i ca. 1 time. Grill dem herefter på spyd og server evt. med ris og fladbrød.