Champignonsauce til pasta

in Pasta saucer,Svampe

En cremet champignonsauce til pasta med et tvist af bacon. Serveres bedst med frisk båndpasta.

[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]

  • 250 g champignon
  • 2 forårsløg
  • 5 skiver bacon
  • 3 dl fløde
  • 40 g smør
  • 4 spsk persille

1) Rengør champignon grundigt og skær dem i skiver. Hak forårsløg og skør bacon i tynde strimler.

2) Smelt smør i en gryde og sauter forårsløg. Tilsæt bacon under moderat varme i 2-3 min.

3) Tilsæt cahmpignon skiver og lad det simre i 5 min.

4) Tilsæt fløde og persille og lad saucen koge i 5 min.

5) Smag til med salt og peber og saucen er klar til servering.

 

Leave a Comment

Previous post:

Next post: