En delikat jordnøddemarinade til rejer – kan bruges til flere øvrige fiskretter også. Egner sig også som dip til pil-selv rejer.
[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]
- 4 spsk jordnøddeolie
- 4 spsk soyasauce
- 2 hvidløgsfed
- 1 spsk olivenlie
- 2 spsk frisk ingefær
- ½ tsk salt
1) Rør alle ingredienser grundigt sammen i en lille skål og marinaden er klar til servering.
[info]Info[/info]
Ved anvendelse til rejer, lig da rejerne i marinaden og stil dem i køleskab i ca. 2 timer. Herefter er de klar til tilberedning.