En lækker tapanade til brug enten som dip eller som tapanade til buschetta.
[ing]Ingredienser og Fremgangsmåde[/ing]
- 300 g artiskok (i lage med krydderurter)
- 15 basilikumblade
- 3 hvidløgsfed
- r2 spsk olivenolie (ekstra jomfru olivenolie)
1) Alle ingredienser blendes med en stavblender i en skål.
2) Ønskes en “blødere” tapanade tilsættes mere olivenolie. Den kan evt. tilsmages med salt og peber men vær varsom.